Iarăşi despre sărăcia americană

Citesc un comentariu incredibil : “I love all the variations on slumgullion. Ours (1960s Connecticut, by way of Depression-era Greater Boston) involved hamburger meat, elbow macaroni and a can of stewed tomatoes seasoned with onion salt — actual onion was too exotic” de aici http://opinionator.blogs.nytimes.com/2013/09/21/the-lost-slumgullions-of-english/?_r=0 Era chiar atâta sărăcie prin anii 1960 în Connecticut, încât oamenii simpli chiar nu îşi permiteau să cumpere ceapă, ea fiind considerată prea “exotică”? În perioada interbelică, doctorul Vasile Voiculescu a scris o carte de reţete culinare pentru ţăranii români. Prin comparaţie, mesele care erau servite la cantinele muncitoreşti din perioada comunistă erau mult mai bogate ! Păi Corneliu Coposu chiar a stat degeaba în puşcărie (era de fapt alegerea sa liberă, ştiu aceasta de la un neam de-al meu prin alianţă, un bătrân social-democrat).
Titus Filipas

Etichete: , , , , ,


%d blogeri au apreciat: